La Dieta de Ayahuasca – Además de 3 Recetas Fáciles

¿Buscas recetas para la dieta de ayahuasca? Aprende a prepararte para tu retiro de ayahuasca sin la frustración de sentir que no puedes comer nada. En este blog, veremos un ejemplo de un día en una dieta de ayahuasca con 3 recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa.

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No sé ustedes, pero a mí no me gusta restringirme con la dieta. No importa cuánto medito, a cuántas ceremonias asista o cuánto trabajo espiritual parezca realizar, siempre se me hace agua la boca al oler la pizza. A veces, cuando estoy cerca de la pizza, simplemente desaparece. Soy como un lobo con piel de cordero.

Y, sin embargo, la disciplina del ayuno ha nutrido mi alma mucho más que cualquier porción humeante de comida chatarra con gluten. El intercambio del vacío por frutos espirituales más dulces es una recompensa incomparable, y es por esta razón, entre muchas otras, que la alimentación restringida ha sido parte integral de la tradición espiritual desde los albores de la humanidad.

¿Por qué practicamos la dieta de ayahuasca?

La dieta de ayahuasca es una ceremonia en sí misma. A diferencia de programas como la dieta cetogénica, que seguimos para lograr transformaciones físicas como la pérdida de peso o el aumento de masa muscular, la dieta de ayahuasca nos brinda beneficios espirituales . Esta dieta nos prepara para nuestro viaje en diferentes niveles.

• Para aumentar tu sensibilidad a las energías sutiles (y no tan sutiles) del espíritu de las plantas.
• Para eliminar las interacciones con sustancias o alimentos que podrían causar molestias o incluso peligro durante el viaje, permitiendo una mayor presencia y entrega a la experiencia.
• Cultivar el respeto y la disciplina en tu trabajo espiritual.

Para la mayoría de las personas que crecen en una cultura occidental, nunca estamos lejos de algún tipo de placer sensorial. A los occidentales nos encanta hacer las cosas a lo grande. Casas grandes. Autos grandes. Comidas abundantes. Sabores intensos. Nos encanta la sal y las especias. Nos encanta el ajo y los sabores complejos. Y, por cierto, nos encanta el azúcar.

Estamos tan condicionados a ser bombardeados por sensaciones que nos privamos de un placer diferente que la mayoría de la gente nunca llega a experimentar: el placer de una mayor consciencia. Libres de la sobrecarga de estimulación, nuestros sentidos se despliegan lentamente, despertando a su naturaleza original: brillantes, vibrantes, conscientes y deseosos de saborear las deliciosas energías sutiles que nos rodean.  

Opiniones sobre la Dieta: ¿Quién tiene razón, quién está equivocado y quién se pasa la noche en el baño?

Ahora bien, antes de continuar, debo aclarar que no existe una única guía autorizada para esta dieta. Cada quien dirá que su método es el correcto. El pueblo Shipibo practica una dieta chamánica muy restrictiva en la que se consume una papa y tal vez un tipo de hoja al día, y ni se te ocurra pedir sal.

Otros, como algunas tradiciones colombianas, comen enormes banquetes con varios tipos de carne hasta quedar completamente saciados, y luego pasan directamente a la ceremonia con la creencia de que comer "como un tigre" antes de entrar al mundo espiritual es una forma de protección espiritual.

Así que, como con cualquier otra cosa, hay que tomarlo todo con pinzas... o sin ninguna, dependiendo de a quién le preguntes.

Dicho esto, voy a compartir con ustedes mis recomendaciones personales como alguien que ha experimentado esta medicina en numerosas ocasiones, ha convivido con personas de diferentes tradiciones y ha vivido ambos extremos del espectro de la dieta, desde semanas de abstinencia estricta hasta pizza y cerveza la noche anterior.

Y sí, hay una gran diferencia.  

Esta medicina es sagrada. Estas plantas tardan años en alcanzar la madurez. Se necesitan horas y horas de trabajo, acompañadas de cantos y oraciones, para producir una pequeña cantidad.

Muéstrale algo de respeto.

Imagina que tu abuela viene de visita, solo que tu abuela también resulta ser de la realeza cósmica, todo amor, pero que no dudará en darte una nalgada si lo necesitas.

Tu cuerpo es un templo, y este tipo de dieta es la mejor forma de cuidarlo.

Las restricciones dietéticas

Los siguientes elementos están totalmente contraindicados, lo que significa que pueden suponer contraindicaciones potencialmente peligrosas que deben eliminarse al menos 8 semanas antes de la toma de ayahuasca.

• Drogas sintéticas / drogas callejeras
• Bebidas alcohólicas
• Medicamentos recetados, especialmente ISRS, IMAO (inhibidores de la monoaminooxidasa) farmacéuticos. Esto obviamente puede representar un problema médico para algunas personas, lo cual requeriría la opinión de un médico. En Behold Retreats contamos con un médico capacitado en la preparación de ayahuasca; si desea solicitar una consulta gratuita, contáctenos.

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A partir de dos semanas antes de la ceremonia, se deben eliminar o reducir considerablemente las siguientes recomendaciones, pero no son intrínsecamente peligrosas.

• Sales (sal de mesa, salsa de soja, etc.)
• Azúcar refinado y edulcorantes
• Cerdo / Carne roja
• Mariscos
• Los alimentos fritos
• Cafeína (café, té, chocolate)
• Gluten de trigo
• Alga
• La comida picante
• Alimentos procesados
• Bebida carbonatada o helada
• Exceso de cítricos
• Frutas fibrosas
• Alimentos con alto contenido de tiramina (vinagre, alimentos encurtidos, alimentos fermentados, frutas y carnes secas, salsa de soja, queso curado).
• Levadura
• Productos lácteos (leche, yogur, helado, etc.)
• Grandes cantidades de comida

Restricciones no dietéticas

• pornografía
• Imágenes violentas o perturbadoras
• Actividad sexual
• Redes sociales, noticias

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En mi humilde opinión, esta es una guía sólida para prepararse para un retiro de ayahuasca que te deja mucha libertad para experimentar en la cocina. Algunas personas optan por una dieta completamente vegana. Si quieres hacerlo, genial, pero en mi opinión, un poco de pescado o carne blanca de origen sostenible no viene mal. He descubierto que ese aporte extra de nutrientes me sienta muy bien.  

¡Ahora, pasemos a las recetas!

3 recetas fáciles para un desayuno, almuerzo y cena compatibles con la ayahuasca.

Desayuno: Batido de frutos rojos Bliss

Evitar los desayunos pesados ​​es fundamental para una buena salud y longevidad, independientemente de si te preparas para una ceremonia o no. Este batido lo tiene todo, y así es como empiezo mi día cada mañana. Rico en antioxidantes para la desintoxicación y la reparación celular. Grasas saludables de aguacate para la salud cerebral e intestinal. Proteínas de alta potencia y Omega 5 de semillas de cáñamo. Si sientes mucha hambre antes del almuerzo, puedes añadir avena remojada durante la noche. Asegúrate de que las bayas sean orgánicas, ya que las convencionales suelen tener altos niveles de residuos de pesticidas.

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Ingredientes:

• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 1/4 tazas de agua de coco (sin azúcar)
• 1 taza de arándanos orgánicos (preferiblemente congelados)
• 2/3 taza de frambuesas orgánicas (preferiblemente congeladas) 
• 1 aguacate
• 3 cucharada de corazones de cáñamo
• De 1/2 a 1 cucharadita de polvo de superalimentos verdes. Yo uso la mezcla diaria de frutas y verduras de la marca Equilife.

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Preparación:

¡Sencillo! ¡Mézclalo todo! Si la consistencia es demasiado espesa, añade más agua de coco.

Almuerzo: Ensalada arcoíris con aderezo de limón y jengibre.

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Esta ensalada es un deleite tanto para la vista como para el paladar. Por lo general, cuanto más colorido sea un alimento, mejor para la salud, siempre y cuando esos colores provengan de la naturaleza. Los colores intensos de las plantas indican una alta densidad de nutrientes, antioxidantes y compuestos vegetales antienvejecimiento, todo lo cual te beneficiará en tu camino hacia una vida más saludable. Esta hermosa ensalada rinde para dos porciones grandes de ensalada y aderezo.

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Ingredientes:

• Rúcula y hojas tiernas de espinaca
• 1 remolacha roja o amarilla, rallada
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 / 4 cebolla roja, en rodajas finas
• Pimiento amarillo y/o rojo en rodajas (los pimientos verdes son simplemente pimientos sin madurar y es mejor dejarlos como están).
• 1/2 taza de brotes de guisantes
• Microvegetales o brotes de soja (yo prefiero los brotes de soja mungo)
• 1/2 aguacate, en rodajas
• pistachos crudos picados o en láminas

Aderezo:

• 2 limones exprimidos
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 trozo de jengibre pelado
• 1 / 2 aguacate
• 1 cucharada de cebolla roja picada
• 6 hojas de albahaca
• 6 tallos de eneldo fresco

Preparación:

• Mezcle todos los ingredientes secos en un bol.
• Para el aderezo, coloque el resto de los ingredientes en una licuadora y procese hasta obtener una consistencia cremosa. Añada más jugo de limón hasta alcanzar la consistencia deseada. 

Cena: Lentejas sustanciosas con tomates y brotes

Esta es una cena sencilla, nutritiva y deliciosamente simple. Las lentejas pueden ser difíciles de digerir para algunas personas debido a algunos de sus compuestos naturales (lectinas y ácido fítico), pero esto se puede reducir a una cantidad insignificante remojándolas durante la noche, escurriéndolas y dejándolas germinar. Recomiendo encarecidamente germinar todos tus frijoles, garbanzos, frijoles mungo y lentejas de cualquier tipo para mejorar su digestión. Los brotes siempre deben ser parte de tu dieta. ¡La medicina vegetal en su máxima expresión!

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Ingredientes:

• 1/2 taza de lentejas germinadas
• 1 1 / 2 tazas de agua
• 1/3 taza de chalota o cebolla blanca picada
• 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
• 1 taza de tomate cortado en cubitos
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 2-4 cucharadas de agua filtrada
• 2 tazas de espinacas frescas, picadas
• 2 tazas de col rizada tierna, picada

Preparación:

• Coloca las lentejas en una olla y añade agua hasta que queden cubiertas por aproximadamente 1 cm. Deja que hierva, luego tapa y reduce el fuego al mínimo. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando casi toda el agua se haya absorbido, apaga el fuego y deja la olla tapada hasta el momento de usarla.
• En una sartén, sofría las cebollas en el aceite a fuego lento hasta que estén transparentes.
• Añade los tomates y 2 cucharadas de agua, calienta hasta que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
• Añade el jengibre rallado y remueve bien.
• Agrega las verduras frescas picadas, 2 cucharadas más de agua y disuelve las verduras en la mezcla, revolviendo y calentando durante aproximadamente 1-2 minutos.
• ¡Añade las lentejas y disfruta!

Que tu comida sea medicina

¡Que estas recetas nutran tu alma, purifiquen tu cuerpo y resuenen en las células de tu ser! Que quede claro que nadie (que yo conozca) completa su dieta sin experimentar antojos.

Eso no significa que seas débil. 

Eso no significa que la dieta no esté funcionando. 

Significa que estás experimentando el surgimiento de los antojos y la tensión que aparece cuando nos detenemos a recordar nuestro compromiso sagrado con este proceso, en lugar de satisfacer sin pensar nuestros deseos carnales. Observa cómo surgen y desaparecen los deseos. Presta atención a tus desencadenantes emocionales. Observa los patrones y los pensamientos que surgen en torno a las sensaciones de tu deseo. Todo esto es valioso, una parte necesaria del proceso de sanación, y tu compromiso con la dieta se verá ampliamente recompensado cuando tu cuerpo, bien preparado, reciba la medicina.

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Para obtener más información sobre la sanación con ayahuasca y su preparación, consulte nuestra guía completa sobre la ayahuasca.

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El contenido proporcionado tiene fines educativos e informativos únicamente y no debe considerarse un sustituto del asesoramiento médico ni de ningún otro tipo de asesoramiento profesional. Los artículos se basan en opiniones personales, investigaciones y experiencias de los autores y no reflejan necesariamente la política ni la postura oficial de Behold Retreats.